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Article : [278] - Le monde hôtelier


dimanche 10 avril 2005

Par Marielle Gaget (Valerie Baulard)

Il s’agissait de trouver des films ou d’autres Å“uvres en rapport avec l’hôtellerie.
Synthèse mise en ligne par Valentine Dussert.

  AXEL G., Le Festin de Babette.
  BENEGUI L., Au petit Marguery (où Michel Aumont et Stéphane Audran reçoivent tous leurs amis et enfants pour un dernier repas dans le restaurant qu’ils tiennent et qui va fermer).
  CHABROL C., L’Enfer (1993, avec Emmanuelle Béart ; crise de jalousie chez un couple d’hôteliers).
  FERRERI M., La Grande Bouffe (un film qui a marqué les imaginaires : forme de suicide par la « bouffe »).
  JOFFE R., Vatel.
  MUYL P., Cuisine et dépendances.
  SAUTET C., Garçon (avec Montand en chef de rang dans une brasserie et Bernard Fresson en cuisinier colérique).
  SPURLOCK M., Supersize me (film récent sur les Mac Donald’s).
  VARDA A., Les Glaneurs, la Glaneuse (deux épisodes extrêmement intéressants : dans l’un, un grand chef coq prépare les repas avec des restes ramassés à la fin des marchés ; dans l’autre, un diplômé en biologie ramasse lui aussi de tels restes, selon ce qu’ils contiennent - vitamines, nutriments... - pour avoir une nutrition équilibrée. De quoi vraiment faire réfléchir, d’autant que ce film qui n’a rien de misérabiliste est une vraie fête).
  WESKER, La Cuisine (joué il y a 30 ans environ par le théâtre du Soleil, Ariane Mnouchkine).


Ce document correspond à la synthèse de contributions de collègues professeurs de lettres échangées sur la liste de discussion Profs-L ou en privé, suite à une demande initiale postée sur cette même liste. Cette compilation a été réalisée par la personne dont le nom figure dans ce document. Ce texte est protégé par la législation en vigueur. Fourni à titre d’information seulement et pour l’usage personnel du visiteur, il est protégé par les droits d’auteur en vigueur. Toute rediffusion à des fins commerciales ou non est interdite sans autorisation.
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