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[470] - Cuisine et poésie

Il s’agissait de trouver des textes poétiques parlant d’aliments divers et variés et de nourriture, à la manière de Francis PONGE, et des textes de recettes à la manière de QUENEAU.
Synthèse mise en ligne par Valentine Dussert.

 

Textes littéraires

- BLIXEN K., Le Festin de Babette (nouvelle adaptée à l’écran).
- CHATELET N., Histoires de bouche, ed. Folio, 1987 (recueil de nouvelles).
- DEMOUZON A., « La Petite Sauteuse », dans le recueil La Petite Sauteuse, ed. Seghers, qui comporte dix nouvelles savoureuses sur le thème de la nourriture.
- DIVAKARUN C. B., La Maîtresse des épices.
- ESQUIVEL L., Como agua para chocolate, roman mexicain adapté au cinéma (révolution mexicaine, condition des femmes et poésie de la nourriture).
- GOFFETTE G., Éloge d’une cuisine de province.
- NERUDA P., Odes élémentaires et Nouvelles Odes élémentaires ; voir notamment une « Ode au vin », une « Ode à l’oignon » et une exquise « Oda au caldillo de congrio » (bouillabaisse au congre, l’un des plats nationaux du Chili).
- PADURA L., romans policiers cubains (détective Mario Conde).
- ROUANET M., Petit traité romanesque de cuisine, Payot, 1997 (que l’on peut considérer comme de succulents poèmes en prose).
- SAINT-AMANT, Le Melon.
- SCARRON P., Chanson à manger.
- SHARMA B., La Colère des aubergines, récits gastronomiques traduits de l’anglais (Inde) par D. Vitaluos, Pickier poche.
- VAZQUEZ-MONTALBAN M., série de romans policiers Pepe Carvallo (le détective catalan est un ami de la grande bouffe...).
- Poèmes sur l’huître ou d’autres aliments dans la poésie baroque.

Autres synthèses WebLettres à consulter

- La synthèse n°3 Nourriture et bonne table.
- La synthèse n°15 Le Goût.
- La synthèse n°148 Le Vin.
- La synthèse n°237 Textes autour des saveurs exotiques.
- La synthèse n°315 Textes autour de l’olfactif.


Ce document constitue une synthèse d’échanges ayant eu lieu sur Profs-L (liste de discussion des professeurs de lettres de lycée) ou en privé, suite à une demande initiale postée sur cette même liste. Cette compilation a été réalisée par la personne dont le nom figure dans ce document. Fourni à titre d’information seulement et pour l’usage personnel du visiteur, ce texte est protégé par la législation en vigueur en matière de droits d’auteur. Toute rediffusion à des fins commerciales ou non est interdite sans autorisation.
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Marielle Gaget (Valerie Baulard)

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[278] - Poèmes ayant pour thème les arbres
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