BLOG des BTS 2 Queneau
Par vincentlissonnet - 01:31, jeudi 20 mars 2025
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Intermède : les enjeux de la consommation dans les collectivités : entre exigences d'économies et de développement durable
Exemple 1. Pour un lycée de 800 élèves, on estime le gaspillage alimentaire à plus de 24 tonnes par an, soit l'équivalent de 40 000 repas pour un coût de 70 000 euros / an.
Les enjeux complexes du développement durable :
Exemple 2. Les couverts en carton de l'assemblée nationale :
Une entreprise qui veut "sauver l'environnement" : BFOODING.BIO : https://www.bfooding.bio/
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