Naan au fromage
Par reporter501 - publié le mardi 3 avril 2018 à 13:05 dans Nos recettes
Ingrédients :
-
300 g de farine -
1 yaourt nature -
1 pincée de sel -
5.5 g de levure chimique -
1 cuillère à soupe d'huile -
Eau tiède -
Gruyère râpé
Ustensiles :
-
1 cuillère en bois -
1 râpe -
1 poêle
Réalisation :
Temps total 16 min
Préparation 10 min
Cuisson 6 min
- Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
- Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette.
- Parsemer généreusement de fromage râpé et redonner un ou deux tours à la pâte (c'est à dire la replier et la repasser au rouleau).
- Cuire dans une poêle épaisse à revêtement anti-adhésif pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.
- Servir très chaud.
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