Groupe de travail : BTS

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A table ! Formes et enjeux du repas (2026)

• Fiche de lecture de l'essai philosophique A table ! petite philosophie du repas de M.Gasparov - Fichier envoyé le 09-01-2025 par Séverine Loutil
Prise de notes des idées essentielles de l'ouvrage.Possibilité d'en faire un texte à trous à compléter pour faire réfléchir les élèves.

• Progression CGE année scolaire 2024-2025 - Fichier envoyé le 09-12-2024 par Helena Guillaume

• Corpus et questions sur le banquet gréco-romain - Fichier envoyé le 21-11-2024 par Jean-Jacques Cacheux
Synthèse sur les banquets antiques avec illustrations commentées, des textes antiques expliqués et un extrait du Satyricon (récit et cinéma).

• Corpus sur le régime paléolithique - Fichier envoyé le 31-10-2024 par Jean-Jacques Cacheux
Entraînement de début d'année (avec questions corrigées et plan d'essai) sur l'épreuve de BTS " A table".

• A table : Les différents repas - Fichier envoyé le 25-10-2024 par Aurélien Dupré
Sous-dossier introduisant les différents types de repas.

• A table : Activités pour comprendre le B.O. - Fichier envoyé le 25-10-2024 par Aurélien Dupré
Dossier introductif au thème.

• A table : activités lexicales - Fichier envoyé le 25-10-2024 par Aurélien Dupré
Travailler le lexique au programme.

• A table : La représentation du repas dans la peinture - Fichier envoyé le 25-10-2024 par Aurélien Dupré
Entrer dans le thème à travers l'analyse d'un tableau : consignes et propositions de tableaux. Sans corrigé.

• 2 BTS - A Table - interrogation films - Fichier envoyé le 20-10-2024 par Camille
Interrogation corrigée sur les films : Le festin de Babette, Festen et Soleil vert.

• 1 BTS - Chapitre 1 - Etonnants classiques - Fichier envoyé le 20-10-2024 par Camille
Réponses aux questions du livre Etonnants Classiques - édition août 2024.

• Séance d'introduction au thème - Fichier envoyé le 29-09-2024 par Nathalie Noly
Entrées dans le thème avec activités variées.

• Manger, un plaisir partagé - Fichier envoyé le 25-09-2024 par Angélique Guyon
Corrigé des questions de corpus : Albert Fourié, Repas de noces à Yport, 1886 Laurent Gaudé, Le Soleil des Scorta, 2004 UNESCO, « Le repas gastronomique des Français », 2010

• BTS A Table - Fichier envoyé le 15-09-2024 par Camille
2 BTS 2025 / A TABLE - Etonnants classiques - Réponses aux questions du Chapitre 1

• BTS A Table - Fichier envoyé le 15-09-2024 par Camille
2 BTS 2025 / A TABLE - Etonnants classiques - Réponses aux questions du Chapitre 1

• Les gastronomes du XVIIIe au XXIe siècles - Fichier envoyé le 01-09-2024 par Laurent Angard
Cette fiche est un travail qui permettra de voir si les étudiants retiennent ce qu'ils lisent + QCM chronométré et noté.

• Progression annuelle BTS 2e 2024-2025 - Fichier envoyé le 27-08-2024 par Laurent Angard
Progression annuelle pour mes classes de BTS 2e année - 2024-2025.

• BTS blanc - Fichier envoyé le 27-08-2024 par Séverine Loutil
Épreuve en 2 parties: questions sur un corpus et 2 sujets d'essai. Sans corrigé.

• Séance sur les mets d'ici et d'ailleurs - Fichier envoyé le 27-08-2024 par Laurent Angard
La séance se propose de réfléchir sur les préjugés nationaux sur les habitudes culinaires. Ici un article de Dumas et un article sur le regard que portent les Anglais sur les Français.

• Evaluation sur un des enjeux de la table - Fichier envoyé le 26-08-2024 par Laurent Angard
Evaluation sur l'un des enjeux de la table : ici, la table des discordes à partir d'un extrait de Moderato Cantabile de Duras. Avec corrigé.

• Dessin d'un repas de Marco De Angelis - Fichier envoyé le 26-08-2024 par Laurent Angard
Analyse d'un dessin de Marco de Angelis.

• A table avec Picasso - Fichier envoyé le 26-08-2024 par Laurent Angard
Le dossier analyse une scène de repas chez P. Picasso : Le Repas des Enfants + un texte de R. Gary, dans La Promesse de l'aube (avec correction).

• Jonathan Swift : manger les enfants ! - Fichier envoyé le 26-08-2024 par Laurent Angard
Le dossier permettra de réfléchir à la notion de satire au prisme du repas chez Jonathan Swift.

• Les repas chez Chaplin - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
La séance propose de réfléchir sur les repas dans les films de Charlie Chaplin.

• Manger autrement : une expérimentation - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
Analyse d'un reportage sur l'alimentation autrement.

• Comprendre une émission TV - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
La séance permettra d'analyser une émission consacrée aux aliments qui font perdre du poids...

• BTS BLANC / Entraînement - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
Un sujet de BTS BLANC 2024-2025 sans corrigé.

• A Table ! Etude de la langue - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
Cette séance propose de réfléchir aux mots de la thématique : A table !

• Réflexion autour de L'Aile ou la cuisse, Claude Zidi - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
Séquence sur L'Aile ou la cuisse pour les étudiants de BTS 2e année.

• BTS Blanc / Entraînement - Fichier envoyé le 25-08-2024 par Laurent Angard
BTS Blanc sur le nouveau thème : "A table ! Formes et enjeux du repas"